Tempe tentu saja sudah menjadi favorit dari masyarakat tanah air kita Indonesia sejak lama, dan makanan ini merupakan jenis yang paling sehat serta tidak memerlukan biaya mahal hanya untuk bisa menikmatinya setiap hari. Tidak diragukan lagi khasiat dari sayuran fermentasi ini adalah kandungan anti-oksidannya yang sangat tinggi sehingga membantu kesehatan tubuh lebih baik, produk asli negara kita ini benar-benar sangat diunggulkan sampai sekarang.
Tempe umumnya akan dibuat dengan mengolah kedelai sebagai bahan utamanya, dan ketika disajikan dengan nasi secara bersamaan dapat membuat kita semua ketagihan. Masih banyak sekali manfaat rahasia dari tempe yang belum terkuak dan berikut ini akan kita bahas seluruhnya disini jadi jangan sampai tidak memasukkannya dalam menu sehari-hari kalian ya!
1. Antioksidannya tinggi sehingga mencegah penuaan dini
Khususnya para wanita yang ingin tetap awet muda di usia tua sekalipun wajib mengkonsumsi tempe lebih sering karena tidak akan memberikan kalian efek samping apapun melainkan membantu agar terhindar dari penuaan dini berkat antioksidannya di dalamnya yang dihasilkan dari bahan utama tempe sebelumnya yaitu fermentasi menggunakan kedelai.
2. Mampu merawat kesehatan jantung
Selain kaya akan senyawa antioksidannya ternyata tempe juga bersifat anti inflamasi yang berguna untuk mendukung kesehatan organ tubuh seperti jantung, sifat anti inflamasi akan mampu merawat pembuluh darah menuju yang berhubungan langsung ke jantung sehingga membantu kelancaran sistemasi pada organ jantung.
3. Ramah dan mampu merawat sistem pencernaan tubuh
Tempe juga terbilang makanan dengan kaya serat sehingga ramah ketika masuk ke dalam sistem pencernaan tubuh dan justru akan membantu merawat kesehatan organ kita tersebut karena tempe memiliki senyawa seperti enzim, protease, lipase dengan amilase yang semuanya berhubungan dengan pencernaan di dalam usus besar kita.
4. Memberantas kolesterol jahat
Merupakan makanan yang seharusnya menambah kolesterol tetapi itu tidak berlaku bagi tempe karena sifatnya yang mempunyai senyawa seperti isoflavon dengan niacin sehingga berguna memberantas kolesterol jahat yang bersarang di saluran pencernaan kita. Dengan begini rutin mengkonsumsinya kamu akan terhindar dari penyakit seperti stroke atau serangan jantung yang umum disebabkan kolesterol tinggi loh.