Apa yang akan terlintas dalam pikiran kalian bisa melihat buah labu kuning? Buah yang satu ini sangat identik dalam perayaan Halloween yang sebenarnya mempunyai kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh kalian. Kalian bisa mencoba beberapa resep yang bisa kalian gunakan untuk mengolah buah labu kuning.

Sebelum kita membahas mengenai resep, alangkah baiknya kalian perlu untuk mengetahui berbagai macam manfaat labu kuning baik bagi kesehatan tubuh. Selain rasanya enak, labu kuning juga mempunyai kandungan beta koraten yang akan berubah menjadi Vitamin A pada tubuh. Vitamin A mempunyai fungsi untuk bisa tingkatkan imunitas tubuh agar bisa melawan infeksi yang dapat menyebabkan penyakit dan dapat menjaga kesehatan mata.

Untuk kalian yang ingin turunkan berat badan, buah labu kuning bisa menjadi salah satu makanan yang cocok. Dalam satu penyajian labu kuning 250gr hanya memiliki kandungan 50 kalori. Labu kuning juga mempunyai kandungan air hingga 94% dan akan memberi rasa kenyang yang dapat lebih lama.

Meskipun rasa cenderung lebih manis, buah labu kuning juga dapt bisa dijadikan masakan yang renyah. Berikut ini merupakan resep dari labu kuning yang lezat dan sehat:

Kue lumpur labu kuning

Siapa yang tidak mengenal kue lumpur? Kue manis satu ini bisanya terbuat dari bahan dasar kentang. Namun kue yang terbuat dari labu kuning tidak kalah enaknya, Berikut ini resep pembuatannya.

Bahan yang diperlukan:

* Kismis untuk topping
* 75 gram margarin dengan dilelehkan
* 1 sdt vanili
* Garam secukupnya
* 550 ml santan atau susu tawar
* 3 butir telur
* 200 gram gula pasir
* 300 gram tepung terigu
* 300 gram labu kuning, haluskan dan kukus.

Cara pembuatannya:

1. kocok telur telur, dengan garam, vanili, serta gula hingga rata. Masukkan tepung terigu dengan sedikit.
2. campurkan dengan labu kuning yang telah dihaluskan.
3. Masukkan margarin yang telah dilelehkan, tambahkan santan dengan pelan dan sambil aduk adonan.
4. Sesudah adona telah tercampur rata, saring adonan biar lebih halus
5. Panaskan loyang dengan margarin yang sedikit, kemudian tuang adonan. Pada saat adonan setengah matang, letakkan kismis pada atasnya. Lalu masak kembali sampai matang.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *